Gelado de coco cremoso

gelado de coco cremoso
gelado de coco cremoso

Nos dias quentes, nada melhor do que uma sobremesa gelada para refrescar e adoçar o paladar. O gelado de coco cremoso é uma opção perfeita! Essa receita é fácil de fazer e possui um sabor irresistível. Tenho certeza de que todos vão adorar. Confira o passo a passo abaixo e aproveite para nos enviar seu feedback. Queremos saber a opinião de todos vocês!

Ingredientes:

  • 2 caixinhas de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 300 ml de água
  • 400 gramas de coco ralado
  • 150 gramas de chocolate ao leite picado
  • ½ caixinha de creme de leite

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
  2. Retire a panela do fogo e adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco. Misture bem.
  3. Acrescente a água e o coco ralado. Leve a panela novamente ao fogo baixo e deixe ferver até a mistura engrossar. Cozinhe por mais 1 minuto e, em seguida, retire do fogo.
  4. Despeje essa mistura em um refratário e leve à geladeira para resfriar.

Preparação da ganache:

  1. Em uma panela, coloque o chocolate picado e o creme de leite.
  2. Leve a panela ao fogo baixo e mexa até derreter o chocolate e obter um creme brilhante e homogêneo.

Montagem:

  1. Retire o creme do gelado de coco da geladeira e despeje a ganache por toda a superfície. Espalhe bem para que fique uniforme.
  2. Leve novamente à geladeira por 2 horas para firmar.
  3. Retire da geladeira e sirva-se dessa delícia de gelado de coco cremoso.

Dicas finais:

  • Você pode decorar o gelado de coco cremoso com coco ralado por cima da ganache, dando um toque especial.
  • Experimente adicionar raspas de chocolate branco ou amêndoas trituradas para dar um contraste de texturas.
  • Se preferir, utilize chocolate meio amargo ou branco na ganache, conforme sua preferência.
  • Para um sabor mais intenso, você pode adicionar essência de baunilha à mistura do gelado de coco.

Agora que você sabe como preparar esse gelado de coco cremoso, aproveite para se deliciar e compartilhar essa deliciosa sobremesa com sua família e amigos. Não se esqueça de nos contar o que achou. Bom apetite!

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