Biscoito Coreano! Aprenda a fazer o biscoito da moda!

biscoito coreano da série round 6

Antes de mais nada, é preciso ressaltar que tudo o que faz sucesso na mídia, vira tendência do momento. Da mesma maneira, o biscoito coreano do jogo que acontece no terceiro episódio da série Round 6 da Netflix, tá virando um desejo culinário de degustação. Porém, para quem ainda não viu esse novo hit da Netflix, basicamente, os personagens ganham um biscoito redondo, com uma figura no meio, e uma agulha. O objetivo é destacar o desenho no biscoito, sem quebrar o doce.

Ingredientes

Par, pode a fazer esse biscoito, separe 04 colheres (sopa) de Açúcar e meia colher (sopa) de Fermento Químico em Pó.

Reparo do biscoito coreano

Primeiramente, derreta o açúcar em fogo médio, até virar caramelo. Entretanto, faça isso com muito cuidado para não queimar. Em seguida, acrescente o fermento em pó e, com o fogo desligado, continue mexendo.

Por fim, finalize o preparo, despejando a pasta em uma superfície lisa, salpicada com fermento. Assim que, despejar com as proporções adequadas para um biscoito, use um desenho qualquer para finalizar a forma final desse biscoito coreano.

Consulte s imagens na internet, para ter a noção dos desenhos usados nessas receitas de biscoito coreano.

 

Outra receita de biscoito coreano

Essa receita de biscoito coreano também é conhecida como dalgona candy ou doce de açúcar coreano em casa. Já circulam pela internet, diversas fórmulas de fazer esse biscoito, no entanto, é sempre uma receita simples e que só merece atenção nas quantidades dos ingredientes e no cuidado para fazer.

 

Ingredientes

A princípio, para esta receita do biscoito coreano é preciso 01 (uma) colher de sopa de açúcar e, apenas 01 (uma) pitada de bicarbonato de sódio.

 

Preparação

Antes de tudo, a colher de sopa de açúcar em uma panela pequena ou concha de metal e leve ao fogo médio do fogão, para derreter. Procure mexer o tempo todo, delicadamente, tomando cuidado para que não se queime a calada de caramelo, que é a base do biscoito coreano.

Da mesma forma, somente pare de mexer, quando todo o açúcar estiver derretido. Assim, ao chegar nesse ponto, pode retirar a panela ou a concha de metal do fogo.

Por fim, pode acrescentar o bicarbonato de sódio no açúcar derretido e mexer bem, até que comece a expandir. Em seguida, despeje a mistura em papel manteiga. Espere esfriar por uns 30 segundos, para moldar o biscoito.

Finalmente, depois de frio, use um palito ou molde para fazer um desenho. Está pronto o biscoito coreano.