Se você deseja preparar um frango assado perfeito, suculento e delicioso para a sua família, não deixe de conferir os detalhes desta receita prática e saborosa! Ao combinar os temperos com perfeição e fazer uma marinada incrível, você garantirá um sabor e aroma incríveis para o seu prato. Confira a receita do Canal Cozinhando com a Ly, faça o divino frango assado e receba elogios!
Como fazer frango assado:
Ingredientes:
- 2 quilos de sobrecoxas de frango
- 100 ml de suco de laranja natural
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sobremesa) de colorau
- 1 colher (sobremesa) de orégano
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino
- 4 dentes de alho triturados fritos em 4 colheres (sopa) de azeite
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 1 pacote de creme de cebola
- 3 colheres (sopa) de molho de tomate
Modo de preparo:
- Limpe as sobrecoxas de frango, retirando o excesso de gordura, mas mantenha a pele. Coloque-as em uma vasilha com água e vinagre, deixando de molho por 15 minutos. Em seguida, enxágue em água corrente e transfira para uma bacia.
- Adicione o suco de laranja, o colorau, o orégano, o sal, a pimenta-do-reino, o creme de cebola, a mostarda, o molho de tomate, a maionese e o alho frito no azeite. Misture bem com as mãos.
- Cubra a bacia com plástico-filme e leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas ou deixe marinar de um dia para o outro.
- Após o tempo de marinada, acomode as sobrecoxas em uma assadeira grande (não é necessário untar) e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
- Retire do forno e sirva o frango assado enquanto está quente e suculento.
- Aproveite o seu apetitoso frango assado!
Dicas:
- Você pode acompanhar o frango assado com uma salada fresca e um arroz soltinho.
- Experimente adicionar algumas batatas na assadeira junto com o frango para um acompanhamento ainda mais completo.
- Para obter uma pele mais crocante, você pode aumentar a temperatura do forno nos últimos minutos de cozimento ou ligar a função grill.
- Certifique-se de deixar o frango marinar tempo suficiente para absorver todos os sabores dos temperos.
- Armazene as sobras de frango assado na geladeira e utilize em saladas, sanduíches ou preparações de sua preferência.
Aproveite este magnífico frango assado, que certamente encantará todos com seu sabor irresistível e suculência. Bom apetite!
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