Bolo mesclado fofinho: dois sabores deliciosos

Experimente essa receita especial de bolo mesclado do Canal GORDICES DA TEKA, que combina o delicioso sabor do coco com o chocolate em uma massa macia e fofinha.

Ingredientes:

• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 3 colheres (sopa) de coco ralado fino
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada
• 3 colheres (sopa) de amido de milho peneirado
• 1 xícara (chá) de leite integral
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente (100g)

Modo de Preparo:

1. Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme esbranquiçado.
2. Adicione a farinha de trigo, o amido de milho e o leite. Bata apenas até a farinha desaparecer.
3. Em uma tigela limpa, bata as claras em neve.
4. Divida a massa em duas partes, em uma delas adicione o chocolate em pó e, na outra, adicione o coco ralado e parte das claras em neve.
5. Despeje a massa branca na forma, sobre ela a massa de chocolate, e faça um leve movimento com uma colher.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.

Desfrute desse magnífico bolo mesclado com o sabor único do chocolate e coco! Confira o vídeo completo dessa receita no Canal GORDICES DA TEKA para mais dicas e detalhes.