Experimente essa receita especial de bolo mesclado do Canal GORDICES DA TEKA, que combina o delicioso sabor do coco com o chocolate em uma massa macia e fofinha.
Ingredientes:
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 3 colheres (sopa) de coco ralado fino
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada
- 3 colheres (sopa) de amido de milho peneirado
- 1 xícara (chá) de leite integral
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente (100g)
Modo de Preparo:
- Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme esbranquiçado.
- Adicione a farinha de trigo, o amido de milho e o leite. Bata apenas até a farinha desaparecer.
- Em uma tigela limpa, bata as claras em neve.
- Divida a massa em duas partes, em uma delas adicione o chocolate em pó e, na outra, adicione o coco ralado e parte das claras em neve.
- Despeje a massa branca na forma, sobre ela a massa de chocolate, e faça um leve movimento com uma colher.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.
Desfrute desse magnífico bolo mesclado com o sabor único do chocolate e coco! Confira o vídeo completo dessa receita no Canal GORDICES DA TEKA para mais dicas e detalhes.
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