Que tal aprender a fazer uma deliciosa receita de pão doce? Essa receita é fácil de preparar e não requer muita habilidade na cozinha. O resultado final é um pão macio e saboroso, que pode ser servido no café da manhã ou no lanche da tarde. Confira os ingredientes e o passo a passo a seguir:
Ingredientes:
- 230ml de leite morno
- 1/2 colher de açúcar
- 8g de fermento seco
- 1 ovo
- 8g de açúcar baunilhado
- Sal
- 360g de farinha
- 31g de manteiga
- Açúcar de confeiteiro
Passo a passo:
- Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento seco. Deixe descansar por alguns minutos, até que o fermento comece a espumar.
- Adicione o ovo, o açúcar baunilhado e uma pitada de sal. Misture bem.
- Aos poucos, adicione a farinha, mexendo com uma colher de pau ou com as mãos, até que a massa comece a se soltar da tigela.
- Adicione a manteiga em temperatura ambiente e continue a misturar até que a massa fique lisa e homogênea.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos em um lugar quente e sem corrente de ar.
- Depois de 30 minutos, abra a massa em uma superfície enfarinhada e dobre-a algumas vezes para incorporar ar. Cubra novamente e deixe descansar por mais 15 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Modele a massa em um formato de pão e coloque em uma forma untada com manteiga.
- Asse o pão no forno por cerca de 25 a 30 minutos, até que esteja dourado e cozido por dentro.
- Retire o pão do forno e deixe esfriar um pouco antes de polvilhar açúcar de confeiteiro por cima.
- Sirva o pão doce ainda morno ou em temperatura ambiente.
Dicas:
- Certifique-se de que o leite esteja morno, e não quente demais, para não matar o fermento.
- Use uma farinha de trigo de boa qualidade, com um teor de glúten alto, para que o pão fique bem macio.
- Deixe a massa descansar em um lugar quente e sem corrente de ar, para que o fermento possa agir adequadamente.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do pão já frio, para evitar que derreta e fique muito doce.
- Experimente adicionar frutas secas ou chocolate em pedaços na massa, para uma variação de sabor.
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