Deliciosa receita de pão doce

receita de pão doce
receita de pão doce

Que tal aprender a fazer uma deliciosa receita de pão doce? Essa receita é fácil de preparar e não requer muita habilidade na cozinha. O resultado final é um pão macio e saboroso, que pode ser servido no café da manhã ou no lanche da tarde. Confira os ingredientes e o passo a passo a seguir:

Ingredientes:

  • 230ml de leite morno
  • 1/2 colher de açúcar
  • 8g de fermento seco
  • 1 ovo
  • 8g de açúcar baunilhado
  • Sal
  • 360g de farinha
  • 31g de manteiga
  • Açúcar de confeiteiro

Passo a passo:

  1. Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento seco. Deixe descansar por alguns minutos, até que o fermento comece a espumar.
  2. Adicione o ovo, o açúcar baunilhado e uma pitada de sal. Misture bem.
  3. Aos poucos, adicione a farinha, mexendo com uma colher de pau ou com as mãos, até que a massa comece a se soltar da tigela.
  4. Adicione a manteiga em temperatura ambiente e continue a misturar até que a massa fique lisa e homogênea.
  5. Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos em um lugar quente e sem corrente de ar.
  6. Depois de 30 minutos, abra a massa em uma superfície enfarinhada e dobre-a algumas vezes para incorporar ar. Cubra novamente e deixe descansar por mais 15 minutos.
  7. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  8. Modele a massa em um formato de pão e coloque em uma forma untada com manteiga.
  9. Asse o pão no forno por cerca de 25 a 30 minutos, até que esteja dourado e cozido por dentro.
  10. Retire o pão do forno e deixe esfriar um pouco antes de polvilhar açúcar de confeiteiro por cima.
  11. Sirva o pão doce ainda morno ou em temperatura ambiente.

Dicas:

  • Certifique-se de que o leite esteja morno, e não quente demais, para não matar o fermento.
  • Use uma farinha de trigo de boa qualidade, com um teor de glúten alto, para que o pão fique bem macio.
  • Deixe a massa descansar em um lugar quente e sem corrente de ar, para que o fermento possa agir adequadamente.
  • Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do pão já frio, para evitar que derreta e fique muito doce.
  • Experimente adicionar frutas secas ou chocolate em pedaços na massa, para uma variação de sabor.

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