A culinária é uma arte que nos permite criar pratos deliciosos e nutritivos para desfrutarmos em casa ou compartilharmos com amigos e familiares. Se você é um apreciador da gastronomia e está procurando uma receita fácil e saborosa, o creme de milho é uma excelente opção.
Com um sabor suave e cremoso, esse prato é perfeito para servir como entrada ou acompanhamento em qualquer refeição. Além disso, a receita é simples e rápida de preparar, exigindo poucos ingredientes e utensílios de cozinha.
Como fazer o Creme de Milho de restaurante
Para fazer o creme de milho, você vai precisar de milho-verde em lata, caldo de galinha em pó, leite, amido de milho, manteiga, alho, cebola, salsinha, creme de leite e sal. Basta bater uma lata e meia de milho com o leite, o caldo de galinha e o amido de milho no liquidificador, refogar o alho, a cebola e o restante do milho na manteiga, acrescentar a salsinha e despejar o conteúdo do liquidificador na panela. Mexa bem até engrossar, desligue o fogo e junte o creme de leite. Mexa novamente, ajuste o sal e sirva quente.
Essa receita de creme de milho é uma opção deliciosa e prática para quem busca uma refeição rápida e saborosa. Experimente prepará-la em casa e surpreenda seus convidados com um prato incrível.
A seguir, confira a receita de creme de milho e aprenda como prepará-la em casa:
Ingredientes:
- 2 latas de milho-verde
- 1 sachê de caldo de galinha em pó
- 1 e ½ xícara de chá de leite
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- Salsinha picadinha (a gosto)
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal (a gosto)
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata uma lata e meia de milho, o leite, o caldo de galinha e o amido de milho. Reserve.
- Em uma panela, refogue o alho, a cebola e o restante do milho na manteiga.
- Assim que a cebola murchar, acrescente a salsinha e despeje o conteúdo do liquidificador. Mexa bem até engrossar.
- Quando engrossar, desligue o fogo e junte o creme de leite. Mexa bem, ajuste o sal e sirva seu delicioso creme de milho em seguida.
Dicas:
- Se preferir, utilize milho fresco em vez do enlatado para um sabor ainda mais autêntico.
- Experimente adicionar um pouco de queijo ralado na hora de servir para um toque extra de sabor.
- Para uma versão mais saudável, substitua a manteiga por azeite de oliva e o creme de leite por leite de coco.
- Caso prefira uma textura mais lisa, passe o creme por uma peneira antes de servir.
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