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Se você é fã de queijadinha e de bolos, com certeza vai se apaixonar por essa receita de bolo de queijadinha no liquidificador. Essa é uma opção deliciosa e super prática de preparar, já que todos os ingredientes são batidos no liquidificador e o bolo fica pronto em poucos minutos.
A queijadinha é um doce tradicional brasileiro, feito com queijo ralado, leite condensado e coco ralado, e essa receita traz todos esses ingredientes para um bolo macio, úmido e muito saboroso. Com uma textura incrível e um aroma irresistível, esse bolo é perfeito para um café da tarde ou sobremesa. Além disso, é uma receita que agrada a todos os paladares e pode ser servida em diversas ocasiões. Se você quer aprender como fazer essa delícia, continue lendo e prepare-se para se surpreender!
Ingredientes:
4 ovos
1 pacote de queijo ralado
1 pacote de coco ralado
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura em uma forma com 20 cm de diâmetro untada.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que fique bem dourado.
Desenforme o bolo ainda morno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas:
Se preferir, adicione um pouco de essência de baunilha à massa para dar um sabor ainda mais especial.
Pode-se utilizar tanto queijo ralado fresco quanto queijo ralado curado.
Se achar que o bolo está ficando muito dourado antes de assar completamente, cubra com papel alumínio e deixe assar até o final.
O bolo pode ser servido tanto quente quanto frio, dependendo da preferência de cada um.
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