Bolo Nordestino com Leite Condensado
O Bolo Nordestino é uma das receitas mais tradicionais e queridas da culinária brasileira. Sua textura macia, sabor irresistível e aroma inconfundível conquistam paladares por onde passa. Com uma massa leve e úmida, enriquecida com coco ralado, este bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja para um café da manhã especial, um lanche da tarde ou uma sobremesa deliciosa.
Ingredientes:
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 60 gramas de coco ralado
- 400 ml de leite integral
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- ½ colher (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
Modo de Preparo:
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Pré-aqueça o forno a 240°C. Unte e enfarinhe uma forma de furo central com 20cm de diâmetro.
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No liquidificador, coloque os ovos, a margarina, o leite, o leite condensado, o sal e a farinha de trigo. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
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Adicione o coco ralado e misture delicadamente com uma espátula.
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Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 50 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
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Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas:
- Para um bolo ainda mais cremoso, adicione 100ml de leite de coco à massa.
- Se desejar, você pode decorar o bolo com coco ralado fresco, calda de chocolate ou frutas vermelhas.
- O bolo nordestino pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias.
Experimente e surpreenda-se com o sabor autêntico e irresistível do Bolo Nordestino!
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