Bolo Gelado de Travessa pra você fazer em casa e arrasar com a família

• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar (pode diminuir um pouco se quiser menos doçura)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 tampinha de fermento

Passos para preparar o bolo:

1. Bata todos os ingredientes, exceto a farinha e o fermento, no liquidificador
2. Adicione a farinha e o fermento e misture manualmente
3. Despeje a massa em uma forma untada com margarina
4. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até dourar

Ingredientes para o brigadeiro branco:

• 1 caixa de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 1 colher de margarina
• 3 colheres de leite em pó

Passos para preparar o brigadeiro branco:

1. Misture todos os ingredientes em uma panela
2. Leve ao fogo médio, sempre mexendo, até desgrudar do fundo da panela
3. Faça duas medidas, uma para o recheio e outra para a cobertura

Passos para montar o bolo:

1. Divida a massa do bolo ao meio na horizontal e remova as bordas laterais
2. Forre uma travessa com uma parte da massa e molhe com uma mistura de água e leite condensado
3. Adicione morangos partidos ao meio ao redor da travessa
4. Coloque o recheio de brigadeiro e morangos picados no topo da massa
5. Cubra com a outra metade da massa e regue com mais água e leite condensado
6. Finalize com a cobertura de brigadeiro e leve à geladeira, coberto com plástico filme, por um dia
7. Sirva com leite em pó e morangos.

Nota: Quanto mais tempo o bolo ficar na geladeira, mais gostoso ele fica.

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