Esse bolo salgado de pão de forma com sardinha é uma ótima opção para um lanche ou uma refeição rápida. A combinação da sardinha com o molho de tomate, creme de leite e maionese resulta em um sabor delicioso. Além disso, a montagem em camadas do bolo com a batata palha e salsinha dá um toque especial à apresentação.
Bolo de Pão de Forma com Sardinha
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 4 latas de sardinha
- 1 embalagem de molho de tomate
- Sal a gosto
- Pimenta-do-Reino a gosto
- 2 caixas de creme de leite
- 1 vidro pequeno de maionese
- Cheiro verde picado a gosto
- 3 pacotes de pão de forma sem casca
- Maionese para cobrir
- Batata palha para decorar
- Salsinha picada para decorar
- Tomate cereja para decorar
Modo de preparo
- Aqueça o azeite e refogue a cebola.
- Adicione as 4 latas de sardinha e misture até que a sardinha desmanche.
- Acrescente o molho de tomate, tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe ferver em fogo baixo.
- Adicione o creme de leite e a maionese, misture bem e deixe apurar em fogo baixo por 2 minutos.
- Por último, adicione o cheiro verde e reserve.
- Cubra uma forma com plástico filme ou papel alumínio.
- Coloque fatias de pão de forma, sem casca, até cobrir todo o espaço da forma.
- Espalhe o molho de sardinha sobre os pães e repita os passos até o topo da forma.
- Feche bem com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos uma hora.
- Desenforme o bolo e cubra com maionese.
- Decore com batata palha, salsinha e tomate cereja.
Dicas
- Se preferir um sabor mais suave, você pode substituir a sardinha por atum.
- Se quiser dar um toque crocante, você pode colocar pedaços de bacon entre as camadas de pão.
- É importante pressionar bem as camadas do bolo para que fiquem bem unidas e não desmanchem ao cortar.
- Sirva o bolo frio para uma melhor consistência.
