Bolo de Pão de Forma com Sardinha

bolo de pão de forma com sardinha
bolo de pão de forma com sardinha

Esse bolo salgado de pão de forma com sardinha é uma ótima opção para um lanche ou uma refeição rápida. A combinação da sardinha com o molho de tomate, creme de leite e maionese resulta em um sabor delicioso. Além disso, a montagem em camadas do bolo com a batata palha e salsinha dá um toque especial à apresentação.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 4 latas de sardinha
  • 1 embalagem de molho de tomate
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-Reino a gosto
  • 2 caixas de creme de leite
  • 1 vidro pequeno de maionese
  • Cheiro verde picado a gosto
  • 3 pacotes de pão de forma sem casca
  • Maionese para cobrir
  • Batata palha para decorar
  • Salsinha picada para decorar
  • Tomate cereja para decorar

Modo de preparo

  1. Aqueça o azeite e refogue a cebola.
  2. Adicione as 4 latas de sardinha e misture até que a sardinha desmanche.
  3. Acrescente o molho de tomate, tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe ferver em fogo baixo.
  4. Adicione o creme de leite e a maionese, misture bem e deixe apurar em fogo baixo por 2 minutos.
  5. Por último, adicione o cheiro verde e reserve.
  6. Cubra uma forma com plástico filme ou papel alumínio.
  7. Coloque fatias de pão de forma, sem casca, até cobrir todo o espaço da forma.
  8. Espalhe o molho de sardinha sobre os pães e repita os passos até o topo da forma.
  9. Feche bem com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos uma hora.
  10. Desenforme o bolo e cubra com maionese.
  11. Decore com batata palha, salsinha e tomate cereja.

Dicas

  • Se preferir um sabor mais suave, você pode substituir a sardinha por atum.
  • Se quiser dar um toque crocante, você pode colocar pedaços de bacon entre as camadas de pão.
  • É importante pressionar bem as camadas do bolo para que fiquem bem unidas e não desmanchem ao cortar.
  • Sirva o bolo frio para uma melhor consistência.

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