Bolo de Laranja com Tang
- 1 pacotinho de suco em pó de laranja (usei suco Tang)
- 3 unidades de ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina (ou manteiga)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó para bolos
Para preparar o Bolo de Laranja com Tang, siga os seguintes passos:
- Em um liquidificador, adicione 1 pacotinho de suco em pó de laranja (usei suco Tang), 3 unidades de ovos, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de leite, 2 colheres (sopa) de margarina (ou manteiga) e 1 xícara (chá) de açúcar. Bata em velocidade média por dois minutos.
- Transfira a mistura para uma tigela e acrescente metade da farinha de trigo peneirada. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione a outra metade da farinha de trigo peneirada e continue misturando até obter uma massa lisa.
- Adicione 1 colher (sopa) de fermento químico em pó para bolos e misture delicadamente até ficar bem envolvido na mistura.
- Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 ºC por 40-50 minutos ou até dourar.
- Retire o bolo do forno, aguarde amornar e sirva.
Aqui vão algumas dicas para o Bolo de Laranja com Tang:
- Se quiser um bolo mais saboroso, pode adicionar raspas de casca de laranja à mistura do bolo antes de levar para assar.
- Se desejar, pode acrescentar frutas cristalizadas ou passas à massa do bolo.
- Para deixar o bolo ainda mais saboroso, faça uma cobertura de glacê de laranja. Basta misturar açúcar de confeiteiro e suco de laranja até obter uma consistência lisa e cobrir o bolo assado e frio.
- Se quiser um bolo mais fofo, pode separar as claras das gemas e bater as claras em neve. Depois de misturar a massa do bolo, adicione as claras em neve e misture delicadamente para incorporá-las à massa.
- Se preferir, pode substituir a margarina por manteiga. A manteiga vai deixar o bolo mais saboroso, mas também um pouco mais calórico.
- Se quiser um bolo mais saudável, pode usar farinha de trigo integral em vez da farinha de trigo branca. Também pode substituir o açúcar por um substituto do açúcar, como xilitol ou estévia.
