Surpreenda-se com essa receita light e refrescante de bolo de iogurte e limão. Com poucas calorias e muito sabor, é perfeito para um lanche saudável ou sobremesa. Pronto em menos de 1 hora.
Receita de Bolo de Iogurte e Limão (para 8 porções)
Ingredientes:
- 1 xícara de iogurte natural
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Raspas de 1 limão
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus. Em uma tigela grande, misture o iogurte, o açúcar, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea. 2. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e as raspas de limão à tigela e misture até obter uma massa lisa.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno e deixe cozinhar por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em temperatura ambiente ou levemente aquecido.
Esse bolo de iogurte e limão é uma opção saborosa e saudável para um café da manhã ou lanche, ou uma sobremesa para o final de uma refeição. O limão dá um toque cítrico e fresco, enquanto o iogurte ajuda a manter a umidade e a textura do bolo. Sirva com chantilly, frutas frescas ou calda de açúcar para um toque extra de doçura.
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