Bolo de Iogurte e Limão – Receita Light e Refrescante

bolo de iogurte e limão
bolo de iogurte e limão

Surpreenda-se com essa receita light e refrescante de bolo de iogurte e limão. Com poucas calorias e muito sabor, é perfeito para um lanche saudável ou sobremesa. Pronto em menos de 1 hora.

Receita de Bolo de Iogurte e Limão (para 8 porções)

Ingredientes:

  • 1 xícara de iogurte natural
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Raspas de 1 limão

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Em uma tigela grande, misture o iogurte, o açúcar, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea. 2. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e as raspas de limão à tigela e misture até obter uma massa lisa.
  2. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  3. Leve ao forno e deixe cozinhar por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  4. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em temperatura ambiente ou levemente aquecido.

Esse bolo de iogurte e limão é uma opção saborosa e saudável para um café da manhã ou lanche, ou uma sobremesa para o final de uma refeição. O limão dá um toque cítrico e fresco, enquanto o iogurte ajuda a manter a umidade e a textura do bolo. Sirva com chantilly, frutas frescas ou calda de açúcar para um toque extra de doçura.

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