O bolo de fubá com creme de leite é uma das sobremesas mais tradicionais da culinária brasileira, e é apreciado por muitos por sua textura macia e sabor suave. Nesta receita, o creme de leite é adicionado à massa para dar um toque extra de cremosidade e sabor, resultando em um bolo ainda mais delicioso e especial. É uma receita simples e fácil de preparar, perfeita para servir em um café da tarde ou em qualquer outra ocasião especial. Então, vamos à receita!
Bolo de fubá com creme de leite na massa:
Ingredientes:
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de creme de leite
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o açúcar, o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Adicione os ovos, o óleo e o creme de leite na mistura e bata com uma batedeira até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado por completo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas
- Utilize ingredientes frescos e de boa qualidade para garantir o melhor sabor e textura do bolo.
- Bata bem os ingredientes líquidos da receita, como o óleo, os ovos e o creme de leite, para que a massa fique bem homogênea.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó antes de adicioná-los à mistura seca (açúcar e fubá), isso ajuda a evitar grumos na massa.
- Se quiser, você pode adicionar um pouco de erva-doce ou canela à massa para dar um toque extra de sabor.
- Para garantir que o bolo fique bem fofinho, não abra o forno durante o cozimento para não interromper o processo de crescimento.
- Depois de pronto, deixe o bolo esfriar completamente antes de servir. Se desejar, pode polvilhar açúcar de confeiteiro ou coco ralado por cima para decorar.
