Bolo de cenoura um clássico delicia

• 10 colheres de sopa de Nescau
• 10 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de leite

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus e unte uma forma com óleo e farinha de trigo.
2. No liquidificador, bata os ovos, a cenoura, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura em uma tigela e adici one a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
4. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e assado por completo.
5. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, misture o Nescau, o açúcar, a manteiga e o leite. Leve ao fogo médio e mexa até que a mistura chegue ao ponto de brigadeiro.
6. Retire o bolo do forno e, ainda quente, despeje a cobertura por cima. Espalhe bem para que cubra todo o bolo.
7. Espere esfriar um pouco antes de servir. Bom apetite!

Dicas

1. Use cenouras frescas e de boa qualidade para garantir um sabor delicioso e uma textura macia.
2. Não bata demais a massa do bolo, para evitar que ele fique pesado ou duro.
3. Se a massa ficar muito grossa, adicione um pouco de leite até chegar à consistência desejada.
4. Não abra o forno durante o tempo de cozimento, para evitar que o bolo murcha ou afunde.
5. Para saber se o bolo está pronto, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e se ele sair limpo, sem massa grudada, é sinal de que o bolo está assado por completo.
6. Para deixar a cobertura ainda mais gostosa, você pode adicionar um toque de baunilha ou nozes picadas.
7. Deixe o bolo esfriar antes de cortar, para que ele não quebre ou despedace.

Espero que essas dicas sejam úteis e que você possa aproveitar essa receita deliciosa de bolo de cenoura com cobertura. Bom apetite!

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