Que tal adicionar um toque especial ao seu lanche da tarde com um bolo de banana caramelada incrivelmente saboroso? Essa receita fácil e rápida vai surpreender você com sua textura e sabor únicos, deixando um gostinho de quero mais a cada mordida. Confira essa maravilhosa receita do Canal Cozinhando com a Ly e prepare o irresistível bolo de banana caramelada que vai fazer sucesso!
Ingredientes:
Para a calda:
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- ½ copo (requeijão) de água
- 5 bananas nanicas cortadas ao meio na horizontal
Para o bolo:
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
- 1 copo (requeijão) de leite integral
- 3 ovos inteiros
- ½ copo (requeijão) de óleo
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
Modo de Preparo:
Para a calda:
- Derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo cor de ouro.
- Adicione a água cuidadosamente (pois pode espirrar) e ferva até dissolver os torrões de açúcar, formando um caramelo reluzente.
- Espalhe o caramelo pelo fundo e pelas laterais de uma forma retangular (34cm x 24cm). Coloque as bananas cortadas sobre o caramelo e reserve.
Para o bolo:
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo por 1 minuto.
- Adicione o leite, o sal, a essência de baunilha e a farinha de trigo. Bata por mais 1 minuto até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e use a função pulsar do liquidificador apenas para misturar.
- Despeje a massa na forma caramelizada com as bananas, alisando bem a superfície.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 35-40 minutos.
- Retire do forno, desenforme o bolo quente em uma travessa.
- Aguarde esfriar um pouco, sirva e delicie-se com o maravilhoso bolo de banana caramelada!
Surpreenda-se com a combinação perfeita de banana caramelada e bolo fofinho. Siga o passo a passo e aproveite essa delícia no seu lanche da tarde. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, e torne seus momentos ainda mais especiais! Bom apetite!
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