O Bolo Calisto é um bolo tradicional português, feito com ingredientes simples e deliciosos. É um bolo fofo e úmido, com um sabor único e irresistível. É perfeito para servir como sobremesa ou lanche, e é tão fácil de preparar que qualquer um pode fazê–lo.
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Ingredientes da receita de bolo calisto
Para a farofa
- 1 xícara(chá) de açúcar demerara
- 2 xícaras(chá) de farinha de aveia
- 2 colheres(sopa) de manteiga
Para o bolo
- 4 maçãs cortadas em cubinhos e sem a casca
- Cascas das maçãs
- ¼ xícara(chá) de aveia
- 3 ovos
- Canela em pó a gosto
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- ¼ xícara(chá)de açúcar demerara
Modo de preparo
Da farofa
- Numa tigela coloque o açúcar, a farinha de aveia e a manteiga. Misture tudo muito bem com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida.
- Reserve.
Do bolo
- No liquidificador coloque, os ovos, o açúcar, as cascas de maçã e a aveia, bata muito bem até ficar homogêneo.
- Transfira para uma tigela e adicione os cubinhos de maçãs, a canela e o fermento em pó, misture delicadamente para incorporar.
- Despeje numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e coloque toda a farofa por cima da massa, espalhe bem para ficar uniforme.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 35 minutos.
- Retire do forno, espere amornar e sirva em seguida essa delícia de bolo calisto!
Dicas
1. Use ingredientes frescos e de boa qualidade.
2. Misture os ingredientes com cuidado para não deixar grumos.
3. Pré-aqueça o forno antes de colocar o bolo.
4. Verifique se o bolo está cozido com um palito.
5. Deixe o bolo esfriar antes de servir.