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Bolo batido impecável !! Delicioso só comendo pra saber!

bolo batido impecável !! delicioso só comendo pra saber!
bolo batido impecável !! delicioso só comendo pra saber!

Você já ouviu falar do famoso bolo da avó, batido impecável que é tão fofo que parece quase cru, mas na verdade está perfeitamente cozido? Esse é um bolo que vai conquistar o paladar de todos e garantir momentos de felicidade na cozinha!

Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, esse bolo promete ser um sucesso na sua casa. Além disso, a adição de sumo e raspas de laranja dá um toque especial de sabor e aroma, tornando-o ainda mais delicioso.

Ao prepará-lo, certifique-se de seguir as medidas importantes para obter o melhor resultado. E não se esqueça de verificar se o bolo está cozido com o auxílio de um palito, se ele sair limpo, é porque o seu bolo batido impecável está pronto para ser saboreado.

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 1/2 chávena de óleo
  • 100 ml de leite
  • Sumo e raspas de uma laranja
  • 2 chávenas de açúcar (460 gr)
  • 2 chávenas de farinha para bolos com fermento (320 gr)
  • (Capacidade da chávena: 250 ml)

Modo de Preparo

  1. Separe as gemas das claras, bata as últimas em castelo e reserve.
  2. Bata as gemas com o açúcar até alcançar um creme fofo e esbranquiçado.
  3. Acrescente o óleo sem parar de bater.
  4. Adicione o leite, a raspa e o sumo da laranja.
  5. Depois de todos os ingredientes bem envolvidos, misture a farinha previamente peneirada.
  6. Por último agregue as claras batidas em castelo delicadamente.
  7. Verta a massa numa forma untada de manteiga e polvilhada de farinha.
  8. Leve ao forno pré-aquecido a 170º por aproximadamente 40 minutos.
  9. O bolo da avó é tão fofo que na hora de testar o palito, gera alguma confusão, parecendo que este entra em massa crua, mas não, é mesmo assim, se o palito sair limpo não há dúvidas.

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

Aqui vão algumas dicas para o bolo batido impecável:

  1. Utilize uma forma untada e polvilhada de farinha para que o bolo não grude.
  2. Bata as claras em castelo com cuidado para não perder a consistência.
  3. Adicione os ingredientes aos poucos para melhor incorporação.
  4. Use uma laranja média para evitar que o bolo fique muito ácido.
  5. Teste o bolo com um palito para verificar se está assado corretamente.
  6. Aprenda a medir os ingredientes de forma correta para garantir o sucesso na receita.

Com essas dicas, tenho certeza que o seu bolo batido impecável ficará perfeito!

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