Bolo batido impecável !! Delicioso só comendo pra saber!

Você já ouviu falar do famoso bolo da avó, batido impecável que é tão fofo que parece quase cru, mas na verdade está perfeitamente cozido? Esse é um bolo que vai conquistar o paladar de todos e garantir momentos de felicidade na cozinha!

Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, esse bolo promete ser um sucesso na sua casa. Além disso, a adição de sumo e raspas de laranja dá um toque especial de sabor e aroma, tornando-o ainda mais delicioso.

Ao prepará-lo, certifique-se de seguir as medidas importantes para obter o melhor resultado. E não se esqueça de verificar se o bolo está cozido com o auxílio de um palito, se ele sair limpo, é porque o seu bolo batido impecável está pronto para ser saboreado.

Ingredientes

• 6 ovos
• 1/2 chávena de óleo
• 100 ml de leite
• Sumo e raspas de uma laranja
• 2 chávenas de açúcar (460 gr)
• 2 chávenas de farinha para bolos com fermento (320 gr)
• (Capacidade da chávena: 250 ml)

Modo de Preparo

1. Separe as gemas das claras, bata as últimas em castelo e reserve.
2. Bata as gemas com o açúcar até alcançar um creme fofo e esbranquiçado.
3. Acrescente o óleo sem parar de bater.
4. Adicione o leite, a raspa e o sumo da laranja.
5. Depois de todos os ingredientes bem envolvidos, misture a farinha previamente peneirada.
6. Por último agregue as claras batidas em castelo delicadamente.
7. Verta a massa numa forma untada de manteiga e polvilhada de farinha.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 170º por aproximadamente 40 minutos.
9. O bolo da avó é tão fofo que na hora de testar o palito, gera alguma confusão, parecendo que este entra em massa crua, mas não, é mesmo assim, se o palito sair limpo não há dúvidas.

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

Aqui vão algumas dicas para o bolo batido impecável:

1. Utilize uma forma untada e polvilhada de farinha para que o bolo não grude.
2. Bata as claras em castelo com cuidado para não perder a consistência.
3. Adicione os ingredientes aos poucos para melhor incorporação.
4. Use uma laranja média para evitar que o bolo fique muito ácido.
5. Teste o bolo com um palito para verificar se está assado corretamente.
6. Aprenda a medir os ingredientes de forma correta para garantir o sucesso na receita.

Com essas dicas, tenho certeza que o seu bolo batido impecável ficará perfeito!

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