Bolo 5 Xícaras Molhadinho: Um Sabor Caseiro Irresistível

1. Pré-aqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média.
2. Prepare a massa: No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fubá peneirados.
4. Incorpore os ingredientes úmidos aos secos: Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos aos poucos, alternando com o leite, e misture bem até obter uma massa homogênea e sem grumos.
5. Adicione o fermento: Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
6. Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme. Faça o teste do palito para verificar se o bolo está pronto.
7. Prepare a cobertura: Enquanto o bolo ainda está quente, faça pequenos furos na superfície com um palito e regue com leite condensado a gosto.
8. Caramelize a cobertura (opcional): Se desejar, misture o açúcar e a canela em pó e polvilhe sobre o bolo. Retorne ao forno por mais 5 minutos para caramelizar a cobertura.
9. Sirva e desfrute: Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas:

• Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um sabor mais cítrico.
• Para um bolo ainda mais úmido, adicione 1/2 xícara de leite à massa.
• Se preferir, você pode substituir o fubá por farinha de milho.
• O Bolo 5 Xícaras Molhadinho pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias ou em geladeira por até 5 dias.

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