O Bolinho Pingão é uma delícia típica da culinária brasileira, especialmente popular nas regiões Norte e Nordeste do país. Feito com ingredientes simples, como farinha de trigo, fubá e polvilho, esse bolinho é fácil de preparar e agrada a todos os paladares.
Essa receita, em particular, é ainda mais especial, pois é feita com apenas 3 copos, sendo um de leite, um de óleo e um de água. Além disso, a adição de ovos e açúcar dá um toque extra de sabor e maciez à massa.
O resultado é um bolinho crocante por fora e macio por dentro, que pode ser servido como acompanhamento em diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até uma festa junina. Se você é fã de bolinhos caseiros e está procurando por uma receita fácil e deliciosa, experimente fazer o Bolinho Pingão de 3 copos e surpreenda-se com o sabor.
Ingredientes:
- 1 copo de leite
- 1 copo de óleo
- 1 copo de água
- 1/2 copo de açúcar
- 1/2 copo de polvilho
- 1 1/2 copo de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 10 ovos
Modo de preparo:
- Ferva a água e adicione o fubá, a farinha de trigo, o sal e misture bem.
- Retire do fogo e coloque em uma vasilha.
- Adicione o polvilho e misture.
- Quando a mistura esfriar um pouco, adicione os ovos um a um, amassando bem a massa.
- Enrole os bolinhos e coloque em uma assadeira untada.
- Asse em forno médio preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos.
- Sirva quente ou frio.
Dicas
- Adicione os ovos um de cada vez, amassando bem a massa a cada adição, para obter a consistência correta.
- Para facilitar o processo de enrolar os bolinhos, molhe as mãos em água fria ou óleo.
- Você pode adicionar queijo ralado ou ervas frescas à massa para dar um toque extra de sabor.
- Experimente variar o tamanho dos bolinhos para obter diferentes resultados. Bolinhos menores ficam mais crocantes e bolinhos maiores ficam mais macios por dentro.
- Se quiser uma versão mais saudável da receita, substitua o açúcar por adoçante e use óleo de coco em vez de óleo vegetal.
- Para servir, você pode acompanhar o bolinho com molhos de sua preferência, como maionese, ketchup ou mostarda.
Lembre-se de ajustar as quantidades dos ingredientes de acordo com a quantidade de bolinhos que deseja fazer. Com essas dicas, seu Bolinho Pingão de 3 copos ficará ainda mais saboroso e irresistível.
