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Bolinho de chuva delicioso

bolinho de chuva delicioso
bolinho de chuva delicioso

Bolinho de chuva é uma delícia típica da culinária brasileira, que remete a momentos aconchegantes em família ou em festas juninas. Esses bolinhos são fáceis de fazer e podem ser acompanhados por um café quentinho ou um chá de ervas.

Para preparar essa delícia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 1/4 xícara de açúcar;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • 1/2 colher de chá de sal;
  • 1 ovo;
  • 1/2 xícara de leite;
  • Óleo para fritar;
  • Açúcar e canela para polvilhar.

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Faça uma cavidade no centro da mistura e adicione o ovo e o leite.
  2. Misture tudo até obter uma massa homogênea.
  3. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
  4. Com a ajuda de duas colheres, faça pequenas porções da massa e coloque-as no óleo quente.
  5. Frite os bolinhos até dourarem, cerca de 2 a 3 minutos de cada lado.
  6. Retire-os do óleo e coloque-os em um papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
  7. Em uma tigela pequena, misture açúcar e canela a gosto.
  8. Passe os bolinhos ainda quentes pela mistura de açúcar e canela.

Dicas:

  • Se você quiser dar um toque especial aos seus bolinhos de chuva, pode adicionar alguns ingredientes na massa, como bananas picadas, goiabada derretida, canela em pó, entre outros.
  • Se a sua massa ficar muito líquida, adicione mais farinha de trigo até que ela fique mais consistente.
  • Para evitar que os seus bolinhos fiquem muito gordurosos, certifique-se de que o óleo esteja quente o suficiente antes de começar a fritar.
  • Sirva os bolinhos ainda quentes, para que eles fiquem crocantes por fora e macios por dentro.

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