Bem-vindo(a) a mais uma deliciosa receita! Hoje, vamos aprender a fazer um dos bolinhos mais simples e gostosos que existem: o Bolinho Brevidade. Com poucos ingredientes e um passo a passo fácil de seguir, esse bolinho é uma ótima opção para o café da tarde ou para qualquer outra hora do dia que bater aquela vontade de um doce gostoso.
Receita de Bolinho Brevidade
A base desse bolinho é a maisena, que confere uma textura leve e macia, quase como uma nuvem, daí o seu nome: Brevidade. Além disso, ele é adoçado com açúcar e conta com a ajuda do fermento em pó para crescer e ficar bem fofinho.
O Bolinho Brevidade é uma receita clássica e muito popular na culinária brasileira. Alguns dizem que sua origem remonta ao período colonial, quando as mulheres portuguesas adaptavam as suas receitas com os ingredientes que tinham disponíveis no Brasil. Seja qual for a sua história, uma coisa é certa: esse bolinho é uma delícia e merece ser experimentado.
Então, sem mais delongas, mãos à massa e vamos aprender a fazer essa maravilha!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 200g de maisena
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Forminhas para empada q.b.
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Coloque no liquidificador os ovos, a margarina, o sal e o açúcar. Bata por 1 minuto para homogeneizar.
- Acrescente a maisena e o fermento e bata por mais 1 minuto para incorporar.
- Despeje essa mistura em forminhas para empada untadas e enfarinhadas.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme, e sirva.
Dicas:
- Experimente adicionar raspas de limão ou laranja para dar um sabor diferente aos bolinhos.
- Esses bolinhos ficam ótimos para acompanhar um café ou chá da tarde.
- Para uma versão ainda mais saudável, substitua a margarina por óleo de coco e o açúcar refinado por açúcar de coco.
Leia mais
