Que tal surpreender a família com uma refeição deliciosa, mas sem complicação na cozinha? Apresentamos a você o irresistível “Arroz de Preguiçoso”! Essa receita é perfeita para os dias em que buscamos praticidade, sem abrir mão do sabor. Com a vantagem de ser preparada em um único refratário, evitando sujar várias panelas, esse prato vai encantar todos os paladares e matar a fome de forma simples e rápida. Então, pegue seu refratário de vidro e venha aprender essa delícia do Canal Top Cozinha!
Receita do Arroz de Preguiçoso:
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 sachê de molho de tomate pronto
- 1 cubinho de caldo de galinha
- 3 xícaras (chá) de água fervente
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cenoura ralada
- 1 cebola roxa picadinha
- 2 dentes de alho amassadinhos
- 1 calabresa picadinha
- Azeitonas verdes fatiadas a gosto
- 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 200g de muçarela em cubos
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em um refratário de vidro, adicione o arroz, o creme de leite, o molho de tomate pronto, o cubinho de caldo de galinha e a água fervente. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.
- Acrescente a manteiga, a cenoura ralada, a cebola roxa e o alho amassado, misturando novamente.
- Adicione a calabresa picada, as azeitonas verdes fatiadas, o frango cozido e desfiado, e o sal. Mexa bem para que tudo fique incorporado.
- Prove o tempero e ajuste o sal, se necessário.
- Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao forno por 25 minutos, ou até que o arroz esteja cozido.
- Retire o papel-alumínio e acrescente os cubos de muçarela, misturando alguns no meio do arroz e deixando outros por cima.
- Volte ao forno para gratinar por mais 5 minutos com o grill ligado, ou até que o queijo derreta e fique dourado.
- Sirva e aproveite essa maravilha de arroz de preguiçoso!
Agora você está pronto para surpreender a todos com um prato simples e delicioso. Bom apetite!
Dicas:
- Varie os ingredientes: Sinta-se à vontade para adicionar ou substituir os ingredientes de acordo com suas preferências. Legumes, bacon, presunto, milho ou ervilha são ótimas opções para enriquecer o arroz de preguiçoso.
- Cuidado com o sal: Lembre-se de que o caldo de galinha e o molho de tomate pronto já contêm sal, então prove antes de adicionar mais. Assim, você evita que o prato fique salgado.
- Use a criatividade: Além dos ingredientes principais, você pode adicionar temperos e ervas para realçar o sabor. Salsinha, cebolinha, pimenta ou orégano são algumas opções que combinam muito bem com o arroz de preguiçoso.
- Congelamento: Essa receita é excelente para congelar. Se sobrar alguma porção, espere esfriar e coloque em recipientes adequados para o freezer. Assim, você terá uma refeição prática para outros dias.
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