Aprenda a fazer pão de liquidificador fofinho e sem sova

• 500 ml de leite quente
• 3 ovos
• 5 colheres de açúcar
• Óleo 70ml
• 2 colheres de sopa de manteiga, não muito cheio
• 1 pacote de fermento orgânico
• 700 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 pacote de queijo ralado

Preparação:

O leite, ovos, açúcar, óleo, manteiga e coloque o fermento orgânico no liquidificador. Bata esses ingredientes por 3 minutos.

Após misturar, deixe a mistura descansar por 7 minutos. Durante esse tempo, o fermento funciona.

Despeje o líquido do liquidificador em uma tigela e adicione a farinha, o sal e o queijo ralado.

Misture tudo com uma colher de pau até que a farinha se dissolva completamente e forme uma massa homogênea.

A consistência da massa deve ser próxima à de um cream cheese cremoso. Se o seu não for assim, experimente adicionar um pouco mais de farinha para obter o ponto desejado.

Não há necessidade de amassar a massa. No entanto, ela precisa descansar por 20 minutos e depois transferir para uma assadeira bem untada com óleo e farinha de trigo.

Após a transferência, deixe a massa descansar por mais 30 minutos. Cubra-o com um pano ou filme plástico.

Se o descanso demorar 15 minutos, pré-aqueça o forno a 200 °. Ao final dos 30 minutos, leve o pão para assar.

Dependendo do forno, leva de 20 a 30 minutos para assar.

Após assar, retire do forno e pincele com manteiga. Em seguida, polvilhe com queijo ralado.

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