O Bolo de Churros é uma combinação perfeita da massa fofinha com o sabor marcante da canela e o recheio cremoso de doce de leite. Ideal para servir no café da tarde ou em ocasiões especiais, esse bolo conquista pelo aroma irresistível e pelo sabor que lembra o clássico churros das feiras e festas.
Com ingredientes simples e preparo rápido, você terá um bolo caseiro com toque especial e aquele gostinho de infância.
⏱️ Tempo de Preparo: 60 minutos
🍽️ Rendimento: 12 porções
📈 Dificuldade: Fácil
🍽️ Rendimento: 12 porções
📈 Dificuldade: Fácil
📋 Ingredientes
- 🥚 3 ovos
- 🧈 3 colheres de margarina
- 🍬 1 xícara de açúcar
- 🌾 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 🥛 1/2 xícara de leite
- 🌿 1/2 colher de canela em pó
- 🥄 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 🥛 1 lata de leite condensado cozido (doce de leite)
👩🍳 Modo de Preparo
- Bata as claras em neve e reserve.
- Bata as gemas com a margarina e o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Adicione a farinha e o leite, batendo até a massa ficar homogênea.
- Acrescente a canela e o fermento e misture suavemente.
- Incorpore as claras em neve mexendo de forma delicada.
- Unte a forma com manteiga, açúcar e canela e despeje a massa.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C até dourar ou até que um palito saia limpo.
- Deixe amornar, desenforme e cubra com doce de leite.
- Finalize polvilhando açúcar e canela por cima.
❓ Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso substituir a margarina por manteiga?
Sim, a manteiga dá um sabor mais intenso e tradicional ao bolo.
Como cozinhar o leite condensado para virar doce de leite?
Cozinhe a lata fechada na panela de pressão por cerca de 40 minutos, deixe esfriar antes de abrir.
Posso usar outro tipo de cobertura?
Sim, calda de caramelo ou ganache de chocolate combinam bem com este bolo.
Posso congelar o bolo pronto?
Sim, embrulhe bem e congele por até 2 meses.
