Os churros são um delicioso aperitivo típico da culinária espanhola e latino-americana. São rolinhos de massa frita recheados com açúcar e canela e são tradicionalmente servidos com chocolate quente para mergulhar. Mas você sabia que é possível transformar essa sobremesa em um bolo saboroso e satisfatório?
Sim, é verdade! O bolo de churros é uma versão doce e fofa dos churros clássicos, e é uma opção divertida e saborosa para surpreender seus convidados. Nesta receita, você aprenderá a preparar um bolo de churros caseiro, com uma massa fofa e crocante por fora e recheado com o açúcar e a canela clássicos. Sirva quente e mergulhe em chocolate quente ou outro recheio de sua escolha. Delicie-se com o sabor e a textura únicos do bolo de churros!
Ingredientes para o Bolo churros:
- 1 lata de leite condensado
- Margarina ou manteiga
- 3 ovos
- 3/4 copo de óleo
- 1 copo de leite
- 1 copo de açúcar
- 1 colher de canela em pó
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata bem os ovos, leite, óleo, açúcar e a canela.
- Em uma tigela, misture a farinha e o ferment o. Adicione a mistura do liquidificador e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Unte uma forma de buraco no meio com margarina (use uma quantidade generosa) e coloque o leite condensado.
- Adicione a massa com cuidado, para que não misture com o leite condensado.
- Leve ao forno a 180°C até que esteja pronto.
Aqui vão algumas dicas para te ajudar na hora de preparar este bolo:
- A forma de buraco no meio é uma ótima opção para assar este bolo, mas você também pode usar uma forma redonda ou retangular. Apenas certifique-se de untá-la bem com manteiga ou margarina e polvilhá-la com farinha para evitar que o bolo grude.
- O tempo de assar pode variar dependendo do tamanho da forma e da potência do forno. Fique de olho no bolo e teste a sua prontidão com um palito. Se ele sair limpo, o bolo está pronto.
- Se quiser, você pode acrescentar frutas cristalizadas ou passas à massa do bolo. Basta misturá-las junto com a farinha e o fermento, antes de adicionar a mistura do liquidificador.
- Experimente também fazer coberturas ou recheios diferentes para o bolo. Você pode usar ganache de chocolate, glacê de açúcar, creme de confeiteiro ou até mesmo geleia de frutas para deixar o seu bolo ainda mais saboroso.
Espero que essas dicas te ajudem a preparar um bolo incrível! Boa sorte na cozinha!
