Receita de bolo de churros

Você já imaginou fazer um bolo de churros? Sim, isso existe e você pode preparar já essa delícia. Por mais que o bolo pareça super elaborado, saiba que não é tão difícil fazer o doce. Confira a receita de bolo de churros a seguir e coloque a mão na massa hoje mesmo!

Ingredientes:

Massa

6 claras (240g)
6 gemas (120g)
4 colheres (sopa) de canela em pó (28g)
6 colheres (sopa) de manteiga (120g)
2 xícaras (chá) de açúcar refinado (320g)
1 xícara (chá) de leite (200ml)
2 colheres (sopa) de fermento em pó (20g)
4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (440g)

Recheio

Açúcar de confeiteiro para polvilhar
2 latas de doce de leite cremoso

Modo de preparo:

Massa

Em uma batedeira, bata as claras em neve e depois reserve. Bata as gemas, o açúcar e a manteiga e pouco a pouco acrescente a farinha de trigo e o leite. Continue batendo e adicione o fermento e a canela. Finalize acrescentando as claras em neve. Coloque a massa do bolo em uma forma leve e untada para assar em um forno pré-aquecido (180ºC) até ficar no ponto de espetar um palito e o mesmo sair limpo. Desenforme o bolo e espere esfriar. Em seguida, corte o bolo em três camadas.

Montagem

Coloque uma camada do bolo sobre um recipiente e faça o recheio com o doce de leite. Repita o processo mais uma vez e termine com uma camada de bolo. Coloque o resto do recheio em um saquinho de confeitar com bico e faça a decoração da parte de cima do bolo. Termine o bolo polvilhando com o açúcar de confeiteiro.

Pronto, agora é só fazer um café para tomar junto com esse bolo divino que parece de outro mundo rs! Alguém já tentou fazer o bolo de churros?