Já imaginou fazer um bolo de churro? Sim, existe, e agora você pode preparar essa guloseima. Mesmo que o bolo pareça super elaborado, você sabe que o doce não é tão difícil de fazer. Confira a receita de bolo de churro abaixo e coloque a mão na massa hoje!
Ingredientes:
Massa
6 claras (240g)
6 gemas (120g)
4 colheres (sopa) de canela em pó (28g)
6 colheres (sopa) de manteiga (120g)
2 xícaras (chá) de açúcar refinado (320g)
1 xícara (chá) de leite (200ml)
2 colheres (sopa) de fermento em pó (20g)
4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (440g)
Recheio
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
2 latas de doce de leite cremoso
Modo de preparo:
Massa
Em uma batedeira, bata as claras em neve e depois reserve. Bata as gemas, o açúcar e a manteiga e pouco a pouco acrescente a farinha de trigo e o leite. Continue batendo e adicione o fermento e a canela. Finalize acrescentando as claras em neve. Coloque a massa do bolo em uma forma leve e untada para assar em um forno pré-aquecido (180ºC) até ficar no ponto de espetar um palito e o mesmo sair limpo. Desenforme o bolo e espere esfriar. Em seguida, corte o bolo em três camadas.
Montagem
Coloque uma camada do bolo sobre um recipiente e faça o recheio com o doce de leite. Repita o processo mais uma vez e termine com uma camada de bolo. Coloque o resto do recheio em um saquinho de confeitar com bico e faça a decoração da parte de cima do bolo. Termine o bolo polvilhando com o açúcar de confeiteiro.
Pronto, agora é só fazer um café para tomar junto com esse bolo divino que parece de outro mundo rs! Alguém já tentou fazer o bolo de churros?
