5 Receitas de Cremes Deliciosos para espantar o frio

receitas de cremes deliciosos
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Confira as lista das Receitas de cremes deliciosos

  1. Sopa de abóbora com gengibre e cravo
  2. Creme de brócolis e queijo
  3. Sopa de cebola gratinada
  4. Creme de aspargos e ervilhas
  5. Sopa de tomate com manjericão

 

  1. Sopa de abóbora com gengibre e cravo:

  • Ingredientes:

    • 1 abóbora média descascada e cortada em cubos
    • 1 cebola picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 colher de chá de gengibre ralado
    • 1 colher de chá de cravo em pó
    • 4 xícaras de caldo de legumes
    • Sal e pimenta a gosto
    • 1/4 xícara de creme de leite
    • Salsinha picada para decorar (opcional)
  • Modo de preparo:

    1. Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite em fogo médio e refogue a cebola, o alho e o gengibre até que estejam macios.
    2. Adicione a abóbora, o cravo em pó, o caldo de legumes e tempere com sal e pimenta a gosto.
    3. Leve a panela ao fogo alto e deixe ferver.
    4. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que a abóbora esteja macia.
    5. Bata a sopa com um liquidificador até obter uma consistência homogênea.
    6. Volte a sopa para a panela e adicione o creme de leite. Misture bem e aqueça antes de servir.
    7. Sirva quente e decore com salsinha picada se desejar.
  1. Creme de brócolis e queijo:

  • Ingredientes:

    • 1 cabeça de brócolis cortada em floretes
    • 1 cebola picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 xícara de leite
    • 1/2 xícara de creme de leite
    • 1/2 xícara de queijo ralado
    • Sal e pimenta a gosto
  • Modo de preparo:

    1. Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até que estejam macios.
    2. Adicione os floretes de brócolis e misture.
    3. Adicione o leite e o creme de leite e tempere com sal e pimenta a gosto.
    4. Leve a panela ao fogo alto e deixe ferver.
    5. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que o brócolis esteja macio.
    6. Bata a sopa com um liquidificador até obter uma consistência homogênea.
    7. Volte a sopa para a panela e adicione o queijo ralado. Misture bem e deixe o queijo derreter antes de servir.
  1. Sopa de cebola gratinada:

  • Ingredientes:

    • 6 cebolas grandes fatiadas
    • 1/4 xícara de manteiga
    • 2 xícaras de caldo de galinha
    • 1/2 xícara de vinho tinto
    • 1/4 xícara de farinha de trigo
    • 1/2 xícara de leite
    • 1/2 xícara de queijo ralado
    • Sal e pimenta a gosto
    • Pão de forma torrado para servir (opcional)
  • Modo de preparo:

    1. Em uma panela grande, aqueça a manteiga em fogo médio e refogue as cebolas até que estejam macias e douradas.
    2. Adicione o caldo de galinha, o vinho tinto e a farinha de trigo e misture bem.
    3. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
    4. Adicione o leite e misture bem.
    5. Sirva quente em tigelas individuais e polvilhe o queijo ralado por cima.
    6. Sirva com pão de forma torrado se desejar.
  1. Creme de aspargos e ervilhas:

  • Ingredientes:

    • 1 xícara de aspargos cortados em pedaços
    • 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
    • 1 cebola picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 4 xícaras de caldo de legumes
    • 1/2 xícara de creme de leite
    • Sal e pimenta a gosto
  • Modo de preparo:

    1. Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até que estejam macios.
    2. Adicione os aspargos, ervilhas e caldo de legumes e tempere com sal e pimenta a gosto.
    3. Leve a panela ao fogo alto e deixe ferver.
    4. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
    5. Bata a sopa com um liquidificador até obter uma consistência homogênea.
    6. Volte a sopa para a panela e adicione o creme de leite. Misture bem e aqueça antes de servir.
  1. Sopa de tomate com manjericão:

  • Ingredientes:

    • 2 latas de tomate pelado
    • 1 cebola picada
    • 2 dentes de alho picados
    • – 1 xícara de água –
    • 1/4 xícara de azeite –
    • 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado –
    • Sal e pimenta a gosto –
    • Queijo ralado para servir (opcional)

 

  • Modo de preparo:

    1. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até que estejam macios.
    2. Adicione os tomates, a água e o manjericão e tempere com sal e pimenta a gosto.
    3. Leve a panela ao fogo alto e deixe ferver.
    4. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
    5. Bata a sopa com um liquidificador até obter uma consistência homogênea.
    6. Volte a sopa para a panela e aqueça antes de servir.
    7. Sirva com queijo ralado por cima se desejar.

Essas são algumas sugestões de receitas de cremes deliciosos para espantar o frio. Sinta-se livre para fazer alterações e adaptações de acordo com o seu gosto pessoal.

 

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