Ingredientes:

• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 tampinha de fermento
• Pitada de sal
• Meia cebola (opcional)

Modo de preparo:

1. Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto o fermento, até ficar homogêneo.
2. Adicionar o fermento e bater por mais alguns segundos.
3. Colocar metade da massa em uma forma untada com margarina.
4. Adicionar o recheio de queijo, presunto, tomate, azeitona e orégano (a gosto) sobre a massa na forma.
5. Cobrir com a outra metade da massa e espalhar bem.
6. Levar para assar a 200 graus por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Dica: Adicionar meia cebola ralada a massa antes de levar ao forno, dará um sabor especial à Torta Napolitana.