Torta de frutas

torta de frutas
torta de frutas

Uma deliciosa torta de frutas, feita com biscoito maisena, margarina, maçã, kiwi, morangos e manga. O recheio é feito com leite condensado, leite, maisena, margarina e gemas, dando um toque doce e cremoso à torta. As frutas são pinceladas com geleia de brilho antes de serem colocadas no recheio, dando um aspecto brilhante e colorido à torta. Ideal para ser servida em festas ou como sobremesa depois de uma refeição.

Ingredientes:

  • 1 pacote de biscoito maisena (200g)
  • 5 colheres (sopa) de margarina
  • 1 maçã em fatias
  • 1 kiwi em fatias
  • 5 morangos em fatias
  • 1/2 manga em fatias
  • Geleia de brilho para pincelar

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 gemas

Modo de preparo:

  1. Triture o biscoito no processador ou liquidificador e misture com a margarina até formar uma farofa úmida.
  2. Espalhe essa mistura no fundo e nas laterais de uma forma de fundo removível e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 10 minutos. Retire e reserve.
  3. Para o recheio, em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite, a maisena, a margarina e as gemas. Mexa até engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar.
  4. Espalhe o recheio sobre a massa da torta. Cubra com as frutas fatiadas, pincele com geleia de brilho e leve à geladeira por 3 horas.
  5. Retire a torta da geladeira e desenforme para servir.

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