Torta de frango de liquidificador Que delicia

Para o Recheio: Um Peito de frango cozido e desfiado (+ou-500g), óleo 1 colher de sopa (13 mL), uma Cebola picada, 3 Alho picado, dois. Tomate picado, sal a gosto, Pimenta-do-reino a gosto, ervilha 1 lata (200g), Salsinha picada 2 colheres de sopa (10g), requeijão 1/2 pote (100g), extrato de tomate 2 colheres de sopa (30g), caldo do cozimento do frango 1/3 de xícara (80 mL).

Para a massa: ovos 3, leite 1 xícara e 1/2 (360 mL), farinha de trigo 2 xícaras (240g), óleo 1/2 xícara (120 mL), sal 1 colher de chá (5g), fermento químico 1 colher e 1/2 de (22g), parmesão ralado 2 colheres de  (20g).

Modo de preparo

Em uma panela grande em fogo médio, acrescente o óleo e aqueça um pouco. Em seguida, adicione o alho até dourar, adicione a cebola picada e frite.

Adicione os tomates picados e refogue por cerca de 5 minutos.

Adicione o frango desfiado, a pasta de tomate e o queijo parmesão.

Misture bem os ingredientes e adicione um pouco de caldo de galinha e ervilhas. Tempere com sal e pimenta, misture bem.

Desligue o lume, junte a salsa picada e o recheio está pronto.

ADICIONANDO O MACARRÃO

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o sal e a farinha. Misture até que tudo esteja liso.

Durante todo o processo, desligue o liquidificador ocasionalmente para limpar as laterais do vidro.

Bata novamente, acrescente o fermento e bata por mais 20 segundos.

Unte uma assadeira grande com manteiga e farinha e adicione 2/3 da massa. Em seguida, distribua bem o recheio sobre a massa e acrescente o restante da massa e por fim distribua bem a massa.

Polvilhe com queijo parmesão ralado.

Asse o bolo no forno pré-aquecido a 200º por cerca de uma hora ou até dourar e sua torta de frango da batedeira esteja pronta!

Ficou com dúvidas assista o video abaixo

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