Que tal aprender a fazer essa torta de carne picada de mandioca e queijo que fica suculenta e super saborosa? Aposto que fará sucesso em sua casa. Em seguida, verifique a forma de preparação e me diga o que você acha.
INGREDIENTES
Uma xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) de óleo, três ovos, 1 colher (sopa) de tempero em pó para legumes, 2 xícaras (chá) de mandioca cozida picada, 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, margarina e farinha de trigo para untar.
Recheio
Duas colheres (sopa) de óleo, duas cebolas fatiadas, 2 xícaras (chá) de carne cozida ou assada desfiada, 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado.
COMO FAZER a torta de carne picada
– Em primeiro lugar, bata o leite, o óleo, os ovos, o tempero em pó e a mandioca no liquidificador até ficar homogêneo.
Coloque em uma tigela e misture, mexa a farinha e o fermento até ficar homogêneo.
Em seguida, reserve.
Entretanto prepare o recheio, aqueça o azeite em fogo médio, frite a cebola, acrescente a carne e frite rapidamente.
Em seguida, em uma panela de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, despeje metade da mistura de mandioca, distribua a carne refogada, espalhe a mussarela e cubra com o resto 00da mistura.
Finalmente, 30 minutos em forno médio pré-aquecido ou até dourar.
Retire do forno, retire da forma e sirva.