O Strogonoff de Carne é uma deliciosa receita de origem russa que é conhecida por sua combinação perfeita de sabores. É feito com carne bovina, creme de leite, catchup, extrato de tomate e mostarda, que dão ao prato um sabor único e irresistível. É uma ótima opção para uma refeição rápida e fácil de ser preparada. Sirva com arroz branco e batata palha para um jantar completo.
Ingredientes:
- 400g de carne (filé mignon, chã de dentro ou alcatra)
- Pimenta, cominho e sal a gosto
- 1/2 cebola ralada
- 1 caixa e meia de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de catchup
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Corte a carne em tirinhas e tempere com pimenta, cominho e sal. Deixe descansar por 20 minutos.
- Em uma panela, aqueça o óleo e adicione uma pitada de açúcar para dourar a carne. Frite a carne até dourar, mas não deixe ficar dura.
- Adicione a cebola e refogue por 3 minutos.
- Junte o creme de leite, catchup, extrato de tomate e mostarda. Deixe ferver e misture bem.
- Sirva com arroz branco e batata palha.
Dica: Para um sabor ainda mais rico, use carne de alcatra ou filé mignon. Também pode ser servido com macarrão ou batatas cozidas para uma refeição mais completa.
