Rosquinha de leite condensado
– Ingredientes:
1/2 caixinha de leite condensado
1/4 de xícara de óleo
1 ovo
1/2 xícara de água morna
1 pacotinho de 10 gramas de fermento biológico seco
1/2 kilo de farinha de trigo (aproximadamente 3 e 1/2 xícara)
– Modo de preparo:
Numa bacia juntar todos os líquidos mais o fermento, misturar e ir colocando a farinha aos poucos até dar o ponto de sovar.
Nos destaques tem todo passo a passo. Sovar por 10 a 15 minutos até a massa ficar bem lisa e macia.
Deixar crescer de 1 a 2 horas tampado em local abafado ou aquecido, modelar, deixar crescer de novo e assar em forno brando 180 graus até dourar.
Para calda é só colocar uma proporção de 1 medida para água e duas para açúcar, deixar ferver e reduzir um pouquinho depois jogar a calda quente nas rosquinhas quentes.
Se preferir pode finalizar com coco ralado.
