Rocambole de carne moída delicia
- 500 gramas de carne moída
- 1/2 pacotinho de tempero para carne (como creme de cebola, alho, sal, tempero baiano e coentro)
- 200 gramas de queijo
- 200 gramas de presunto
- Fatias de bacon fritas
- Vinagrete a gosto
- 5 batatas cortadas ao meio e pré-cozidas
Rocambole de carne moída, basta seguir os seguintes passos:
- Tempere a carne moída com creme de cebola, alho, sal, tempero baiano e coentro. Misture bem.
- Em uma superfície lisa e firme, abra a carne moída em uma fina camada.
- Disponha as fatias de queijo e presunto sobre a carne.
- Disponha as fatias de bacon fritas sobre o queijo e o presunto.
- Disponha as metades de batata pré-cozida sobre o bacon.
- Disponha o vinagrete sobre as batatas.
- Enrole a carne moída formando um rocambole, pressionando bem para que fique bem fechado.
- Asse o rocambole em uma assadeira por cerca de 30-40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius.
- Retire do forno e sirva quente.
Dica: se quiser, você pode usar outros ingredientes para rechear o rocambole, como legumes, frango desfiado, etc. Sinta-se à vontade para variar a receita e adaptá-la às suas preferências.
Aqui vão algumas dicas para fazer rocambole de carne moída:
- Tempere a carne moída com os temperos de sua preferência para dar mais sabor ao rocambole. Você pode usar um tempero pronto ou misturar os temperos da sua preferência.
- Abra a carne moída em uma camada fina e uniforme sobre uma superfície lisa e firme. Isso vai facilitar o processo de enrolar o rocambole.
- Disponha os ingredientes de recheio sobre a carne moída de forma uniforme, deixando uma borda livre nas laterais para fechar o rocambole.
- Quando for enrolar o rocambole, pressione bem para que fique bem fechado e não abra durante o cozimento.
- Asse o rocambole em uma assadeira por cerca de 30-40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius. Isso vai deixar a carne moída cozida e o recheio derretido.
- Sirva o rocambole quente, acompanhado de arroz, salada ou outro acompanhamento de sua preferência.
