Começar o dia com uma refeição nutritiva é essencial para manter a energia e o bem-estar. Este bolo de banana e fubá é uma opção prática, saudável e cheia de sabor para o café da manhã. Livre de açúcar e farinha de trigo, ele é perfeito para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de saborear algo delicioso.
Confira como preparar esta receita simples e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 1 copo de fubá
- 1 ovo
- 1/2 potinho de iogurte natural desnatado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
1. Preparo da Massa
- Em uma tigela grande, amasse bem as bananas até obter um purê.
- Acrescente o fubá, o ovo e o iogurte natural desnatado. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente para incorporá-lo à massa.
2. Cozimento
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Despeje a massa na frigideira, espalhando-a uniformemente.
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos em fogo baixo, garantindo que o bolo cozinhe por dentro sem queimar.
- Após esse tempo, vire o bolo com cuidado e deixe dourar o outro lado por mais alguns minutos.
3. Finalização
- Quando os dois lados estiverem dourados, retire o bolo da frigideira.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dicas e Sugestões
- Acompanhamento: Sirva com frutas frescas, mel ou iogurte natural para um café da manhã completo.
- Variação: Adicione uma pitada de canela ou uma colher de chá de essência de baunilha à massa para um aroma extra.
- Armazenamento: Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Com esta receita, você terá um café da manhã prático, nutritivo e cheio de sabor. Experimente e veja como é possível unir saúde e prazer à mesa!
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