Receita deliciosa para o café da manhã: sem açúcar e sem uso de farinha de trigo

• 3 bananas maduras
• 1 copo de fubá
• 1 ovo
• 1/2 potinho de iogurte natural desnatado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

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Modo de Preparo

1. Preparo da Massa

1. Em uma tigela grande, amasse bem as bananas até obter um purê.
2. Acrescente o fubá, o ovo e o iogurte natural desnatado. Misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente para incorporá-lo à massa.

2. Cozimento

1. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
2. Despeje a massa na frigideira, espalhando-a uniformemente.
3. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos em fogo baixo, garantindo que o bolo cozinhe por dentro sem queimar.
4. Após esse tempo, vire o bolo com cuidado e deixe dourar o outro lado por mais alguns minutos.

3. Finalização

1. Quando os dois lados estiverem dourados, retire o bolo da frigideira.
2. Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

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Dicas e Sugestões

• Acompanhamento: Sirva com frutas frescas, mel ou iogurte natural para um café da manhã completo.
• Variação: Adicione uma pitada de canela ou uma colher de chá de essência de baunilha à massa para um aroma extra.
• Armazenamento: Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

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Com esta receita, você terá um café da manhã prático, nutritivo e cheio de sabor. Experimente e veja como é possível unir saúde e prazer à mesa!

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