Receita de Torta de Maçã Deliciosa

2023-02-26 Leitura: 2 min

A Torta de Maçã é uma das sobremesas mais populares em todo o mundo, e esta receita traz um sabor delicioso e irresistível. Com uma massa crocante e um recheio cremoso de leite condensado e maçãs fatiadas, coberto por uma generosa camada de suco de laranja engrossado com amido de milho e açúcar, esta torta é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. É uma receita simples de preparar e perfeita para surpreender a família e os amigos em ocasiões especiais. Siga o passo a passo e desfrute de uma sobremesa incrível!

Ingredientes para a Massa:

2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
1/2 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo da Massa:

Misture todos os ingredientes em uma tigela e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.
Se necessário, adicione um pouco mais de farinha até a massa desgrudar das mãos.
Forre uma forma de 25cm de diâmetro com aro removível com a massa, no fundo e nas laterais, fazendo alguns furinhos com um garfo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos, ou até dourar.

Ingredientes para o Recheio:

1 lata de leite condensado
2 latas de leite (utilize a medida da lata de leite condensado)
3 colheres (sopa) cheias de amido de milho
4 maçãs fatiadas

Modo de Preparo do Recheio:

Misture todos os ingredientes em uma panela (exceto as maçãs) até que o amido esteja completamente dissolvido.
Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente até que o creme engrosse.
Quando a massa da torta estiver assada, coloque o recheio por cima (pode estar quente, desde que a massa também esteja quente).
Adicione as maçãs fatiadas sobre o recheio.

Ingredientes para a Cobertura:

Suco coado de 3 ou 4 laranjas
1 colher (sopa) cheia de amido de milho
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo da Cobertura:

Misture todos os ingredientes em uma panela até que o amido esteja completamente dissolvido.
Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente até que a mistura engrosse.
Despeje a cobertura sobre as maçãs na torta.
Deixe a torta esfriar um pouco antes de levá-la à geladeira.

Dicas

Certifique-se de que todos os ingredientes estão em temperatura ambiente antes de começar a preparar a receita, pois isso ajuda a obter um resultado mais uniforme e homogêneo.
Se a massa ficar muito grudenta ao amassar, adicione um pouco mais de farinha até que ela fique lisa e macia.
Ao forrar a forma com a massa, deixe uma sobra de massa nas laterais, pois isso ajuda a evitar que o recheio vaze para fora durante o cozimento.
Para fatiar as maçãs, utilize uma faca bem afiada e retire as sementes e o miolo antes de cortar em fatias finas e uniformes.
Mexa constantemente o recheio enquanto estiver cozinhando para evitar que ele grude no fundo da panela ou forme grumos.
Ao adicionar a cobertura sobre as maçãs, espere um pouco para que elas esfriem, pois isso ajuda a evitar que a cobertura escorra.
Deixe a torta esfriar antes de levá-la à geladeira para garantir que ela fique firme e consistente.
Sirva a torta acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou chantilly, para dar um toque ainda mais especial e delicioso.

Bom apetite! 🍴