Se você está procurando por uma receita deliciosa e fácil de fazer, o pão de banana é uma ótima opção. Além de ser uma receita versátil que pode ser servida como lanche ou café da manhã, o pão de banana também é uma maneira deliciosa de aproveitar bananas maduras que você tem em casa. A seguir, está a receita completa de como fazer pão de banana em casa.
Ingredientes:
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de açúcar
- 4 bananas
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de trigo extra para trabalhar com a massa, se necessário
- 400 mL de leite morno
- 1 pacotinho de fermento biológico seco para pão
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture o ovo, a margarina ou manteiga, o óleo, o sal e o açúcar até ficar homogêneo.
- Adicione as bananas amassadas à mistura e misture bem.
- Adicione 1 kg de farinha de trigo à mistura, mexendo bem.
- Adicione o leite morno à mistura e misture até que a massa fique lisa e homogênea.
- Adicione o fermento biológico seco à mistura e misture bem.
- Cubra a tigela com um pano de prato limpo e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora.
- Após 1 hora, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Coloque a massa do pão em uma forma de pão untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 a 45 minutos ou até que o pão esteja cozido e dourado.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.
Dicas:
- Certifique-se de que as bananas estejam maduras o suficiente para que possam ser facilmente amassadas e incorporadas à massa do pão.
- Se você preferir um pão mais doce, pode adicionar mais açúcar à receita ou usar bananas mais maduras.
- A massa pode ficar grudenta durante o processo de amassar, então é importante ter farinha de trigo extra para trabalhar com ela, se necessário.
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