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Receita de Geladinho de Galak

15/02/2023 Geladinhos Posted by Anderson Kochanski
receita de geladinho de galak
receita de geladinho de galak

Geladinho, também conhecido como sacolé ou dindin, é uma sobremesa gelada muito popular no Brasil, especialmente durante o verão. Além de ser deliciosa, é uma opção prática e econômica para refrescar e adoçar o paladar.

Existem inúmeras receitas de geladinho, e cada um pode personalizar de acordo com seu gosto. Nesta receita, utilizamos o achocolatado em pó Galak para dar um toque especial, mas você pode substituir por outros sabores de sua preferência.

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 litro de leite integral
  • 1 colher de sopa de liga neutra em pó
  • 4 colheres de sopa de achocolatado em pó Galak (ou mais, a gosto)
  • 12 saquinhos para geladinho (medida 5×24 cm)
  • 120 ml de chocolate derretido para decorar

Modo de Preparo:

  1. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite integral e a liga neutra em pó até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione o achocolatado em pó Galak e bata novamente para misturar bem.
  3. Coloque a mistura em uma jarra e mexa bem com um fouet para garantir que tudo esteja bem incorporado.
  4. Despeje a mistura nos saquinhos para geladinho, preenchendo até cerca de 3/4 do saquinho, e feche bem.
  5. Leve os saquinhos para o congelador e deixe por, no mínimo, 4 horas ou até que estejam completamente congelados.
  6. Quando os geladinhos estiverem congelados, retire-os do congelador e decore com o chocolate derretido, espalhando uma pequena quantidade sobre cada um.
  7. Sirva imediatamente ou guarde os geladinhos no congelador até a hora de servir.

Dicas

  • Utilize ingredientes de qualidade para garantir um geladinho mais saboroso e cremoso.
  • Bata bem a mistura no liquidificador para que fique homogênea e sem grumos.
  • Utilize uma jarra para facilitar a distribuição da mistura nos saquinhos.
  • Deixe espaço no saquinho para o geladinho expandir ao congelar.
  • Feche bem os saquinhos para evitar vazamentos.
  • Decore os geladinhos com caldas, granulados ou confeitos para dar um toque especial.
  • Sirva os geladinhos em um recipiente com gelo para mantê-los firmes e gelados por mais tempo.

Rendimento: 12 geladinhos

Observação: Você pode substituir o achocolatado em pó Galak por outro sabor de sua preferência. E lembre-se de sempre seguir as instruções da liga neutra em pó para obter o melhor resultado.

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