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Receita de Bolo de Coca-Cola com Cobertura de Chocolate

22/03/2023 Bolos Anderson Kochanski

bolo de coca cola

Esta receita de Bolo de Coca-Cola com Cobertura de Chocolate é uma opção deliciosa para quem quer inovar no sabor e surpreender os convidados. Com a combinação da Coca-Cola e do chocolate, o bolo fica úmido e saboroso, e a cobertura finaliza a sobremesa com uma camada cremosa e doce. É uma receita fácil de fazer e ideal para diversas ocasiões, como festas de aniversário, reuniões em família ou até mesmo um lanche da tarde especial. Siga o passo a passo e experimente essa delícia!

Ingredientes:

4 ovos
125 gramas de margarina
1 lata de Coca-Cola
2 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura:
1 caixinha de creme de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 pacotinho de granulado

Modo de Preparo:

No liquidificador, coloque os ovos, a margarina, a Coca-Cola e o açúcar. Bata tudo por aproximadamente 2 minutos.
Acrescente o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento. Bata novamente até a massa ficar bem lisinha e homogênea.
Unte uma forma de sua preferência com margarina e farinha de trigo. Despeje a massa sobre a forma.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja bem assado. Para verificar se está pronto, faça o teste do palito.
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma batedeira, coloque o creme de leite com açúcar e deixe bater em velocidade alta por 5 minutos. Acrescente a margarina e o chocolate em pó, e bata por mais 5 minutos. Leve à geladeira até o bolo ficar pronto.
Quando o bolo já estiver assado e frio, espalhe a cobertura de chocolate por cima e finalize com granulado. Sirva em seguida.

Dicas

Utilize ingredientes em temperatura ambiente, pois isso ajuda a obter uma massa mais homogênea.
Bata bem a massa no liquidificador para evitar grumos de farinha e garantir uma textura mais macia.
Se a massa ficar muito líquida, acrescente um pouco mais de farinha até obter uma consistência adequada.
Para assar o bolo, pré-aqueça o forno e verifique o tempo necessário para o seu forno, pois pode variar de acordo com a potência.
Faça o teste do palito para verificar se o bolo está pronto: espete um palito no centro do bolo e se sair limpo, está pronto.
Espere o bolo esfriar antes de aplicar a cobertura, para que ela não derreta.
Decore o bolo com granulado ou raspas de chocolate para dar um toque final.

Com essas dicas, você irá obter um bolo delicioso e perfeito para servir em qualquer ocasião. Aproveite!