Esta receita de Bolo de Coca-Cola com Cobertura de Chocolate é uma opção deliciosa para quem quer inovar no sabor e surpreender os convidados. Com a combinação da Coca-Cola e do chocolate, o bolo fica úmido e saboroso, e a cobertura finaliza a sobremesa com uma camada cremosa e doce. É uma receita fácil de fazer e ideal para diversas ocasiões, como festas de aniversário, reuniões em família ou até mesmo um lanche da tarde especial. Siga o passo a passo e experimente essa delícia!
Receita de Bolo de Coca-Cola com Cobertura de Chocolate
- 4 ovos
- 125 gramas de margarina
- 1 lata de Coca-Cola
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Para a cobertura:
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 pacotinho de granulado
Modo de Preparo:
- No liquidificador, coloque os ovos, a margarina, a Coca-Cola e o açúcar. Bata tudo por aproximadamente 2 minutos.
- Acrescente o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento. Bata novamente até a massa ficar bem lisinha e homogênea.
- Unte uma forma de sua preferência com margarina e farinha de trigo. Despeje a massa sobre a forma.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja bem assado. Para verificar se está pronto, faça o teste do palito.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma batedeira, coloque o creme de leite com açúcar e deixe bater em velocidade alta por 5 minutos. Acrescente a margarina e o chocolate em pó, e bata por mais 5 minutos. Leve à geladeira até o bolo ficar pronto.
- Quando o bolo já estiver assado e frio, espalhe a cobertura de chocolate por cima e finalize com granulado. Sirva em seguida.
Dicas
- Utilize ingredientes em temperatura ambiente, pois isso ajuda a obter uma massa mais homogênea.
- Bata bem a massa no liquidificador para evitar grumos de farinha e garantir uma textura mais macia.
- Se a massa ficar muito líquida, acrescente um pouco mais de farinha até obter uma consistência adequada.
- Para assar o bolo, pré-aqueça o forno e verifique o tempo necessário para o seu forno, pois pode variar de acordo com a potência.
- Faça o teste do palito para verificar se o bolo está pronto: espete um palito no centro do bolo e se sair limpo, está pronto.
- Espere o bolo esfriar antes de aplicar a cobertura, para que ela não derreta.
- Decore o bolo com granulado ou raspas de chocolate para dar um toque final.
Com essas dicas, você irá obter um bolo delicioso e perfeito para servir em qualquer ocasião. Aproveite!
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