Você está cuidando de todos os detalhes do seu casamento inclusive dos docinhos? O portal As Lembrancinhas de Casamento preparou uma receita exclusivamente para você pôr a mão na massa e fazer bem casados deliciosos para a sua tão sonhada festa! Prepare a caneta e o papel e anote essa receita super fácil e prática.
Ingredientes:
- Você vai precisar de:
- Meia dúzia de ovos (6 ovos)
- Meia xícara de chá de açúcar
- 1 xícara e meia de farinha de trigo
- 1 colher de chá bem rasa de fermento em pó
- Manteiga para untar a forma
Recheio:
- 1 caixa de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite condensado
Calda:
- 150ml de água
- 550g de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de (sopa) de suco de limão
Modo de preparo
Massa:
Separe as claras das gemas, e bata em velocidade alta em uma batedeira, as claras até que fiquem ao ponto em neve. Sem desligar a batedeira, acrescente o açúcar e misture por um tempo. Logo após formar um creme leve e esbranquiçado, acrescente as gemas (uma a uma) e o fermento, misturando até obter uma consistência uniforme.
Desligue a batedeira e logo em seguida acrescente a farinha de trigo e misture tudo com uma espátula levemente. Após misturar a farinha de trigo levemente, ligue a batedeira outra vez e misture até a massa ficar incorporada.
Para assar a massa, unte uma forma de tamanho 25X40 e forre toda com papel manteiga. Despeje toda a massa na forma. Deixe o forno aquecido a 250º e leve a massa para assar em 15 minutos.
Recheio:
Em uma panela, coloque o leite condensado e o creme de leite e cozinhe em fogo baixo até soltar do fundo da panela. Corte os círculos e pegue como medida, uma colher de sobremesa para a quantidade do recheio. Repita esse processo em todos os outros.
Calda:
Após rechear os seus bem casados, o processo final é molhar todos na calda e embala-los com papel celofane.
Para fazer a calda você precisa levar a água ao fogo para ferver e logo em seguida acrescente o açúcar de confeiteiro, mexendo até ficar homogêneo. Deixe em banho-maria e acrescente o suco de limão. Pronto!
Seus bem casados estão prontos para serem banhados na calda e logo após embalados.
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