A granola caseira é uma ótima opção para um café da manhã saudável e nutritivo. Com esta receita, você pode fazer a sua própria granola, escolhendo os ingredientes que mais gosta e evitando os aditivos químicos encontrados em muitas marcas comerciais. Esta granola saudável é feita com aveia em flocos, nozes, amêndoas, frutas desidratadas e sementes de chia, adoçada com mel e polvilhada com canela. É fácil de preparar e pode ser armazenada em potes de vidro para uma opção rápida de café da manhã durante a semana. Experimente com leite ou iogurte natural e comece o seu dia com uma refeição deliciosa e nutritiva!
Receita Caseira de Granola com Mel
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de nozes
- 1 xícara de amêndoas
- 1 xícara de uvas passas
- 1 xícara de arandos secos
- 80 gramas de sementes de chia
- 1 xícara de coco ralado (80 gramas)
- 1 pitada de canela
- 3 colheres de café de mel
- 2 unidades de ovo
- 1 colher de chá de azeite de oliva ou óleo de coco
Modo de preparo:
- Reúna todos os ingredientes.
- Em uma tigela, misture a aveia, o coco ralado e as sementes de chia.
- Adicione as frutas desidratadas (uvas-passa e arandos), as amêndoas e as nozes picadas. Misture bem.
- Adicione o mel, o azeite e as claras de ovo. Misture novamente.
- Espalhe a mistura em um tabuleiro de forno forrado com papel manteiga.
- Asse em forno preaquecido a 120ºC por 20-30 minutos, mexendo a cada 10 minutos para evitar queimar.
- Retire do forno, polvilhe a canela e misture.
- Deixe a granola esfriar completamente no tabuleiro e armazene em potes de vidro herméticos.
- Sirva com leite ou iogurte natural. Bom apetite!
Dicas para preparar essa receita de granola saudável:
- A granola é altamente personalizável. Se não gostar de algum dos ingredientes, você pode substituí-los por outros semelhantes ou adicionar ingredientes que prefira, como sementes de girassol, castanhas, damasco seco, etc.
- Se quiser uma granola mais crocante, deixe-a no forno por mais tempo ou aumente a temperatura um pouco. Mas tenha cuidado para não queimar.
- Se preferir, pode usar apenas claras de ovos em vez de ovos inteiros, para reduzir a quantidade de gordura na receita.
- Se quiser uma granola mais doce, adicione um pouco mais de mel. Mas lembre-se que o mel é calórico, então use com moderação.
- Para um café da manhã rápido, prepare a granola com antecedência e armazene em potes de vidro. Quando quiser comer, basta adicionar leite ou iogurte natural.
- Experimente usar a granola como cobertura para smoothies ou bowls de frutas.
- Para evitar que a granola grude no tabuleiro, certifique-se de espalhá-la em uma camada fina e use papel manteiga para forrar o tabuleiro.
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