Deleite-se com uma delícia que vai conquistar seu paladar: Bolo Gelado de Coco. Essa receita, apresentada com maestria pelo Canal Cozinha do Bom Gosto, combina a fofura do bolo com a refrescância do coco, resultando em uma sobremesa irresistível. Aprenda o passo a passo e transforme seus momentos de doçura com esse Bolo Gelado de Coco divino!”
Pastel frito com 2 ingredientes maravilhoso
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a Cobertura:
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado (100 g)
Modo de Preparo:
- Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite, o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: misture o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado em uma tigela.
- Assim que o bolo estiver assado, faça furos na superfície com um garfo.
- Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente, garantindo que ela penetre nos furos.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar em pedaços.
Dicas:
- Se desejar, acrescente coco ralado à massa para um toque extra de sabor.
- Deixe o bolo na geladeira por algumas horas antes de servir para potencializar o efeito gelado.
Agora, assista ao vídeo para visualizar o processo e surpreenda-se com o sabor incrível desse Bolo Gelado de Coco!
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