O panetone caseiro de doce de leite é uma opção deliciosa e fácil de fazer para quem deseja surpreender na ceia de Natal ou em outras ocasiões especiais. Essa receita combina a maciez e o sabor tradicional do panetone com a cremosidade e a doçura do doce de leite, resultando em uma sobremesa irresistível. Além disso, fazer o próprio panetone em casa é uma oportunidade única de experimentar sabores diferentes e personalizar a receita de acordo com o gosto de cada um. Siga o passo a passo e desfrute dessa delícia!
Panetone Caseiro de Doce de Leite: Delicioso e Fácil de Fazer
- 3 xícaras de leite morno
- 1 envelope de fermento biológico
- 1 xícara de açúcar
- 200 gramas de margarina
- 1 kg de farinha de trigo
- 4 ovos batidos ligeiramente
- 2 gemas
- 1 pitada de noz-moscada
- Raspas de uma laranja
Recheio:
- 2 gemas
- 3 latas de leite condensado
- 200 gramas de nozes picadas
- 2 xícaras de damasco picado
Modo de preparo
- Inicialmente, em uma tigela coloque o leite, o fermento, o açúcar, e duas colheres de farinha de trigo. Então, misture bem por alguns minutos e adicione a margarina, os ovos, a noz-moscada, as gemas e as raspas de limão.
- Em seguida, adicione o restante da farinha de trigo e misture bem por alguns minutos até formar uma massa homogênea e que desprenda das mãos.
- Posteriormente, cubra com um pano e deixe descansar por alguns minutos até dobrar o volume.
Recheio:
- Primeiramente, coloque as latas de leite condensado em uma panela de pressão com água, tampe e deixe cozinhar por 20 minutos.
- Na sequência, deixe esfriar antes de abrir a lata e coloque em uma tigela com as gemas, as nozes e o damasco, misture e reserve.
- Então, faça o preparo da montagem do panetone.
Montagem:
- Em uma superfície enfarinhada abra a massa formando um retângulo, espalhe margarina e dobre ao meio.
- Então, abra novamente e espalhe o recheio preparado acima, enrole como um rocambole e corte em 5 partes iguais.
- Depois, coloque em cinco forminhas de panetone untadas e cubra com um pano deixando crescer por mais alguns minutos até dobrar o volume.
- Posteriormente, corte com uma tesoura em cima e leve ao forno para assar.
- Finalizando, faça o teste do palito se sair limpo está pronto!
- Só aproveitar.
Leia mais
- 8 Superalimentos Naturais poderosos, e para que servem!
- Pudim de Amêndoa
- Bolo nuvem do Japão, o bolo mais desejado do mundo
- Chiffon de Chocolate na Varoma
- Banana no ponto certo: Sobremesa de banana com calda caramelada irresistível
- Receita de Bolinho de Chuva Simples para Preguiçosos
- Receita de Lasanha de Abobrinha à Bolonhesa
