A Omelete com Legumes na Air Fryer é prática, saudável e muito saborosa. Ideal para refeições rápidas do dia a dia, combina a leveza dos vegetais com o toque marcante dos temperos, resultando em um prato nutritivo e cheio de sabor. A seguir, confira os ingredientes, o passo a passo e dicas para deixar sua omelete ainda mais gostosa.
Com preparo simples e ingredientes acessíveis, essa receita é perfeita para quem busca rapidez sem abrir mão do sabor. Em poucos minutos na air fryer, você terá uma omelete leve, douradinha e com uma apresentação bonita para servir.
🍽️ Rendimento: 4 porções
📈 Dificuldade: Fácil
📋 Ingredientes
- 🥒 1 abobrinha em rodelas
- 🍅 3 tomates em rodelas
- 🧅 1 cebola fatiada
- 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 🌿 Orégano e alecrim a gosto
- 🥚 5 ovos
- 🧀 30 g de mussarela ralada
- 🌶️ Pimenta calabresa a gosto
- 🔥 Páprica defumada a gosto
- 🌱 Cebolinha verde picada
👩🍳 Modo de Preparo
Etapa 1 — Preparar os vegetais
Em um refratário que caiba na cestinha da air fryer, faça uma camada com as rodelas de tomate, acrescente a cebola, tempere com sal, adicione a abobrinha e finalize com orégano e alecrim.
Etapa 2 — Pré-assar na air fryer
Coloque o refratário na air fryer pré-aquecida a 200 °C e asse por 3 minutos. Retire da cestinha e reserve.
Etapa 3 — Preparar a mistura de ovos
Em uma tigela, bata os ovos levemente, adicione páprica, mussarela, cebolinha, pimenta calabresa e misture bem até incorporar.
Etapa 4 — Assar a omelete
Despeje a mistura de ovos sobre os vegetais pré-assados. Leve novamente à air fryer e asse por cerca de 15 minutos a 200 °C até firmar e dourar.
Etapa 5 — Servir
Retire com cuidado, desenforme e sirva essa omelete deliciosa com legumes.
💡 Dicas Extras
- Use queijo minas ou parmesão no lugar da mussarela para variar o sabor.
- Adicione outros legumes como brócolis ou cenoura ralada para deixar mais nutritivo.
- Unte o refratário levemente com azeite para facilitar na hora de desenformar.
- Sirva com uma salada verde para uma refeição leve e completa.
❓ Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso usar só claras no lugar dos ovos inteiros?
Sim, é possível usar só claras, mas a omelete ficará menos cremosa e mais leve em textura.
Dá para preparar sem refratário, direto na cestinha?
Não é recomendado, pois a mistura pode escorrer. O refratário garante que a omelete asse por igual.
Posso congelar a omelete pronta?
Sim, depois de fria, embale bem e congele por até 30 dias. Para consumir, reaqueça na air fryer.
Precisa pré-aquecer a air fryer?
Sim, o pré-aquecimento ajuda a garantir uma cocção uniforme dos vegetais e dos ovos.
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