A mousse de maracujá é uma sobremesa deliciosa e refrescante feita com suco de maracujá, açúcar, amido de milho ou gelatina, chantilly e creme de leite fresco. Ela é fácil de preparar e é uma ótima opção para os dias quentes ou quando você quer algo doce e refrescante. A versão com suco fresco tem um sabor mais natural e cítrico, enquanto a versão com suco Tang tem um sabor mais adocicado e cítrico. A mousse pode ser servida gelada e decorada com maracujá fresco ou chantilly. É uma opção deliciosa e saudável para aqueles que procuram uma sobremesa diferente e nutritiva.
Mousse de maracujá com suco tang
• 2 xícaras de suco de maracujá Tang
• 1/4 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de gelatina incolor
• 1/2 xícara de chantilly
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
Modo de preparo:
- Em uma panela, misture o suco de maracujá Tang, o açúcar e a gelatina.
- Leve ao fogo médio e mexa até dissolver completamente a gelatina.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Em uma tigela, bata o chantilly até formar picos médios. Em outra tigela, bata o creme de leite fresco até formar picos firmes.
- Adicione o creme de leite ao suco de maracujá Tang e misture delicadamente.
- Em seguida, adicione o chantilly e misture novam ente até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mousse para taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- Sirva gelado e decorado com maracujá fresco ou chantilly.
Algumas dicas para a receita de mousse de maracujá:
- Escolha maracujás maduros e com sabor intenso para o suco, o sabor da mousse dependerá disso.
- Se quiser uma textura mais cremosa, é possível adicionar mais creme de leite fresco na receita.
- A gelatina é importante para dar consistência à mousse, mas se quiser uma opção vegetariana, pode substituí-la por agar-agar.
- Para uma versão mais saudável, é possível usar adoçante em vez de açúcar.
- Se quiser uma versão mais light, é possível usar leite desnatado ou iogurte desnatado na receita.
- Experimente diferentes tipos de chantilly, como o de baunilha ou de morango, para variar o sabor da mousse.
Esta receita é para uma mousse deliciosa e refrescante, feita com suco de maracujá Tang, açúcar, gelatina incolor, chantilly e creme de leite fresco. Essa sobremesa é fácil de preparar e é uma ótima opção para os dias quentes, ou quando você quer algo doce e refrescante. O suco Tang é uma opção para quem gosta de um sabor mais cítrico e adocicado, diferente da versão original com suco fresco.
