Massa de pastel crocante prática e fica uma delicia

massa de pastel crocante
massa de pastel crocante

A massa de pastel crocante é uma receita fácil e prática que pode ser utilizada para fazer pastéis de diversos recheios. A seguir está uma receita simples e fácil de seguir:

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de água fria
  • 1/4 xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de chá de sal

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
  2. Adicione a água fria e o óleo vegetal e misture até formar uma massa homogênea.
  3. Amasse a massa com as mãos até que ela fique lisa e elástica.
  4. Deixe descansar por cerca de 30 minutos.
  5. Abra a massa com um rolo até ficar com cerca de 3mm de espessura.
  6. Corte a massa em quadrados ou círculos e adicione o recheio desejado.
  7. Feche os pastéis pressionando as bordas com os dedos ou com um garfo.
  8. Frite os pastéis em óleo quente até que estejam dourados e crocantes.

Esteja ciente de que o resultado pode variar dependendo das condições de cozimento, além disso é possível usar outros tipos de gordura para dar crocância, como manteiga ou banha.

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